Il CAVA BRUT Cuvee Especial di ORIOL ROSSELL è un vino spumante bianco proveniente dalla regione di Barcelonès, situata in un contesto caratterizzato da un terreno di argilla e calcare. Le uve crescono nel vigneto Cal Cassanyes, esposto a un clima mediterraneo a 150 metri di altitudine su una superficie di 20 ettari. La vinificazione prevede una fermentazione a bassa temperatura, volta a preservare gli aromi varietali, mentre un assemblaggio accurato garantisce un prodotto finale fresco ed equilibrato.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 11.5
• Note organolettiche: Frutta bianca, sciroppi e alcune note terziarie molto sottili. L’ingresso in bocca è fresco e fruttato, con un’acidità equilibrata e un finale lungo e leggermente cremoso.
• Suolo: Argilla e calcare
• Vigneto: Cal Cassanyes, esposizione: clima mediterraneo – altitudine: 150 m – superficie: 20 ha.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione a bassa temperatura per preservare gli aromi varietali. Un’attento assemblaggio per ottenere un prodotto fresco ed equilibrato.

Questo CAVA BRUT Cuvee Especial è ideale per chi cerca un’esperienza di bollicine raffinata e bilanciata, perfetta da degustare in diverse occasioni. La sua freschezza e la struttura lo rendono un’ottima scelta da portare in tavola o da regalare.