Il Q BRUT NATURE M.C. da Uve Vermentino è un vino bollicine di colore bianco prodotto da Quartomoro di Sardegna, nella regione Sardegna, Italia. Proveniente da vigneti situati nella vallata di Marrubiu, Monte Arci, su un suolo misto argilloso-sabbioso con scheletro derivante dal disfacimento di ossidiana, questo vino nasce da una vendemmia manuale in cassette e da una vinificazione attenta che prevede pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una maturazione di almeno sei mesi.

• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Controspalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassette.
• Note organolettiche: Alla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e persistente. Gradevole complessità olfattiva, con sentori floreali e di erbe mediterranee; buona mineralità. Al palato risulta vivace, fresco ed elegante; buon equilibrio tra note iodate, di frutta matura e di spezie.
• Suolo: Misto argilloso-sabbioso, con molto scheletro; da disfacimento di ossidiana (pietra vulcanica)
• Vigneto: Marrubiu – Vallata Monte Arci (costa ovest centro dell’Isola)
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio a 18-20°C, maturazione del vino per almeno sei mesi in acciaio.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino dalle bollicine delicate e dalla personalità raffinata, ideale per accompagnare momenti di piacere e convivialità. Il Q BRUT NATURE M.C. da Uve Vermentino si presta a una degustazione attenta, capace di esaltare le sue caratteristiche di freschezza e complessità.