Il 2019 (1,500) Vulcanite Astuccio Cartone TALENTO DOSAGGIO ZERO M.C. di PIFFER è un vino spumante bianco proveniente dalla regione del Trentino, in Italia. Questo prodotto nasce da un’attenta selezione di vigneti coltivati su suoli porfirici, caratterizzati da rocce vulcaniche effusive di origine subalcalina, che conferiscono unicità e complessità al vino. La vendemmia è effettuata manualmente, dopo un rigoroso assaggio organolettico, per garantire la massima qualità delle uve.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Pergola, gujot e cordone speronato basso.
• Note organolettiche: Spumante di grande finezza e carattere, lasciato a dosaggio zero per meglio apprezzarne le doti di singolarità e di legame con l’origine porfirica dei terreni su cui sono coltivate le vigne.
• Suolo: Depositi originati dalla disgregazione e alterazione di prevalenti rocce vulcaniche effusive a carattere composizionale subalcalino (andesiti e riodaciti generate da magmi ibridi di derivazione mantellica e crostale, comunemente indicati come Porfidi quarziferi dal tipico colore rosso-violaceo).
• Vigneto: La scelta dei vigneti di produzione scaturisce da un’attenta cura delle vigne e valutazione delle caratteristiche ambientali ideali per la produzione di vino spumante, con particolare riferimento all’origine geologica, alla morfologia ed alle condizioni micro-climatiche delle aree di coltivazione.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice dell’uva intera a temperatura inferiore ai 15°C con resa massima in mosto del 55% vol./peso.
• Resa per ettaro: Circa 5.500 litri di vino base spumante.

Un vino spumante di grande finezza e carattere, ideale per chi desidera apprezzare un prodotto autentico e legato al territorio. Perfetto per accompagnare momenti di convivialità, il 2019 Vulcanite di PIFFER si presenta come un’ottima scelta per chi cerca bollicine di qualità dal Trentino.