Il vino E BANYULS Capbeart di HERPE PAUL è un vino dolce DOC dal caratteristico colore rosso-aranciato con riflessi ocra e oro. Proveniente dai vigneti dei Comuni di Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres e Cerbère, coltivati su suoli calcarei e terrazzati, questo vino si distingue per la sua vinificazione attenta, che prevede una macerazione di 28 giorni e il blocco della fermentazione alcolica tramite alcool neutro. La vendemmia è effettuata manualmente, garantendo la selezione delle migliori uve.

• Grado alcolico: 16.5
• Cantina: Alberello
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso-aranciato, riflessi ocra, oro. Naso intenso di frutti maturi, cioccolato, ciliegie al kirsch, caffè tostato, si esaltano a lungo.
• Suolo: Calcareo, terrazzato.
• Vigneto: Comuni di Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres e Cerbère.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione per 28 giorni dopo che la fermentazione alcolica viene bloccata con l’aggiunta di alcool neutro.
• Resa per ettaro: 35 q.li/Ha

Un vino dolce di grande personalità, ideale per accompagnare momenti di degustazione riflessiva. E BANYULS Capbeart è una scelta raffinata per chi desidera scoprire i sapori autentici di un vino DOC dal carattere unico.