Il 2023 Weissburgunder Tappo Vite BIO* di LIESELEHOF è un vino bianco fermo proveniente dall’Alto Adige, una regione rinomata per la qualità delle sue produzioni vitivinicole. Questo IGT biologico nasce da vigneti situati a 500 metri sul livello del mare, con suolo argilloso e calcareo, che conferisce al vino complessità e struttura. La vendemmia manuale in cassetta e la vinificazione in acciaio garantiscono la massima espressione del vitigno e del terroir, rispettando i principi dell’agricoltura biologica.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Pergola
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, il profumo è fruttato e complesso che ricorda la frutta matura, le mele e le pere con un bel fondo vanigliato. In bocca è ricco, maestoso con una grande finezza.
• Suolo: Argilloso, ricco di pietrisco calcareo.
• Vigneto: Kardatsch, superficie 0,25ha – sesto impianto 3,00×1,00 – altitudine 500m/slm – ceppi/Ha 3300 – esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: In acciaio.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino elegante e raffinato, ideale per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche o per essere degustato con calma in momenti di relax. La sua complessità aromatica e la sua finezza lo rendono una scelta versatile per chi cerca un bianco biologico di qualità dall’Alto Adige.