Il 2023 Sauvignon di Petruskellerei rappresenta l’eccellenza del vino bianco fermo prodotto nell’Alto Adige, una regione rinomata per la qualità delle sue uve. Questo Sauvignon Blanc DOC nasce da vigneti esposti a sud-est ed est, situati a un’altitudine compresa tra 500 e 600 metri, in un territorio dal suolo sabbioso, calcareo e porfirico, che conferisce al vino un carattere minerale e raffinato.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Inizio settembre
• Note organolettiche: Sambuco, biancospino, salvia; fresco, minerale, elegante.
• Suolo: Sabbioso, calcareo, porfirico.
• Vigneto: Esposizione sud-est, est – altitudine: 500-600 m.
• Vinificazione/Affinamento: In acciaio
• Resa per ettaro: 6.000 l/ha

Un vino che si distingue per la sua freschezza e eleganza, ideale da degustare in occasioni di convivialità o per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche. Il 2023 Sauvignon di Petruskellerei è una scelta ponderata per chi desidera scoprire la purezza e la personalità dei vini dell’Alto Adige.