Il 2023 Weissburgunder di POPPHOF è un vino fermo bianco proveniente dall’Alto Adige, una regione rinomata per la produzione di vini di qualità in Italia. Questo IGT esprime l’eleganza del territorio grazie a un’attenta vendemmia manuale e a un vigneto situato a 375 metri di altitudine, su suoli di argillosciti e micascisti di roccia primitiva. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox, con una parte che utilizza lieviti naturali, preservando così le delicate note organolettiche tipiche di questo vitigno.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Delicate note di mela, leggere sfumature saline, persistente e secco alla beva.
• Suolo: Argillosciti e micascisti di roccia primitiva.
• Vigneto: Ceppi/Ha 6250 – superficie 0,65ha – sesto impianto 2,00×0,80 – altitudine 375m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura a bassa pressione e fermentazione in botti di acciaio inox, il 50% fermenta con lieviti naturali.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino dal carattere raffinato e dalla beva secca, ideale per chi cerca un bianco di Alto Adige con un profilo aromatico equilibrato e una piacevole persistenza. Perfetto da degustare in ogni occasione, il 2023 Weissburgunder di POPPHOF si presenta come una scelta affidabile per arricchire la propria cantina.