Il 2021 TREBBIANO D’ABRUZZO San Pietro BIO* di AUSONIA è un vino fermo bianco biologico proveniente dalla regione Abruzzo, in Italia. Questo vino nasce da uve raccolte manualmente tra fine agosto e inizio settembre nei vigneti situati a 300 metri sul livello del mare, su terreni argilloso-limosi. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica senza bucce in botti grandi di rovere, seguita da una fermentazione malolattica completata senza filtrazione, che conferisce al vino un profumo intenso e floreale con una delicata nota vanigliata.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Pergola
• Vendemmia/Annata: Manuale, fine agosto o inizio settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino, profumo intenso, floreale con nota vanigliata. Vino di buona struttura, si presta all’invecchiamento.
• Suolo: Argilloso-limoso.
• Vigneto: Nord/sud 300 m slm.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione alcolica senza bucce in botte grande di rovere, filtrazione non svolta, fermentazione malolattica svolta.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino bianco che unisce tradizione e attenzione biologica, ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici dell’Abruzzo. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti di pesce o carni bianche, il 2021 TREBBIANO D’ABRUZZO San Pietro BIO* di AUSONIA rappresenta una scelta di qualità per chi cerca un vino fermo dal carattere equilibrato e raffinato.