Il 2024 TINTILIA ROSATO Collequinto BIO* di CLAUDIO CIPRESSI è un vino fermo di colore rosso proveniente dalla regione Molise, Italia. Questo vino DOP biologico nasce da uve coltivate nel vigneto di San Felice del Molise, a 500 metri di altitudine, con una resa di 90 q.li per ettaro. La vendemmia avviene manualmente nella prima metà di ottobre, mentre la vinificazione prevede una macerazione a freddo e una successiva decantazione a bassa temperatura, che esaltano le caratteristiche organolettiche tipiche del territorio.

• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Prima metà di ottobre, manuale in cassetta.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosa tenue, è intensamente fruttato con sentori di more, fragola e frutti di bosco. Al gusto è secco, morbido, sapido, dal gusto pieno e avvolgente.
• Vigneto: San Felice del Molise (Cb); altitudine 500 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10-12 ore a una temperatura di 6-8°C. Le uve vengono pressate e il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino che racchiude l’essenza del Molise in ogni sorso, ideale per chi cerca un rosato dal carattere autentico e biologico. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o momenti di convivialità, il 2024 TINTILIA ROSATO Collequinto BIO* è disponibile per l’acquisto diretto nel nostro e-commerce.