Il 2021 BARBARESCO Camerenda di CASCINA CARLÒ Claudio Mo rappresenta un’eccellenza del Piemonte, una regione rinomata per la produzione di vini rossi fermi di alta qualità. Proveniente dal vigneto di Neive, questo vino DOCG è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su suoli ricchi di argille, marne calcaree, marne blu e tufo, che conferiscono al vino complessità e struttura. La vinificazione e l’affinamento avvengono con macerazione e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, garantendo un profumo intenso ed etereo e un sapore asciutto, pieno e delicato.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14.5%
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore rosso granato con riflessi aranciati; profumo etereo ed intenso. Sapore asciutto, pieno e delicato, vellutato; caratteristici i sentori netti di violetta, frutti di bosco e spezie. Adatto all’invecchiamento.
• Suolo: Substrato di argille, marne calcaree, marne blu e tufo.
• Vigneto: Neive
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino dal carattere raffinato che si presta a numerose occasioni di degustazione. Il 2021 BARBARESCO Camerenda è una proposta ideale per chi desidera esplorare la qualità e la tradizione del Nebbiolo piemontese, apprezzandone la complessità e il potenziale di invecchiamento.