MALVASIA LIQUOROSA di ANGILERI è un vino dolce bianco proveniente dalla Sicilia, in particolare dalle zone di Marsala e Mazara del Vallo. Caratterizzato da un colore ambrato, questa Malvasia si distingue per il suo profumo aromatico, pieno e persistente, frutto di una vinificazione particolare basata sul processo della “Mistella”, in cui il mosto viene arricchito con alcool per bloccarne la fermentazione, mantenendo così un elevato contenuto zuccherino.

• Annata: 1965
• Grado alcolico: 16.5
• Cantina: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto.
• Note organolettiche: Vino dal colore ambrato. Il profumo è aromatico, pieno, persistente. Il sapore è dolce e caldo.
• Vigneto: Marsala e Mazara del Vallo.
• Vinificazione/Affinamento: Viene utilizzato il processo della “Mistella”, dove il mosto non viene fermentato. Infatti, dopo la pigiatura viene aggiunto dell’alcool per bloccarne la fermentazione. Contenuto zuccherino: 110-120 g/l.

Un vino da assaporare con calma, ideale per chi apprezza la dolcezza equilibrata e le note calde di un prodotto artigianale siciliano. MALVASIA LIQUOROSA di ANGILERI si presta a momenti di degustazione riflessiva o come accompagnamento a dolci tradizionali.