Il 2021 (0,500) PASSITO SICILIA Hira di COLOSI è un vino dolce bianco proveniente dalla regione Sicilia, in Italia. Classificato come IGT, questo passito si distingue per la sua raffinata origine nella Sicilia occidentale, dove i terreni medio-argillosi conferiscono carattere e struttura al prodotto. La vendemmia è eseguita manualmente tra fine agosto e la prima decade di settembre, garantendo una selezione accurata delle uve per una vinificazione attenta e tradizionale.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Alberello
• Vendemmia/Annata: Manuale fine agosto, prima decade di settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo dorato con riflessi ambrati. Profumo fruttato con note di albicocca, fichi secchi, datteri e miele. Al palato armonico, dolce, delicato, fresco e con moderata alcolicità.
• Suolo: Medio-argilloso
• Vigneto: Sicilia occidentale
• Vinificazione/Affinamento: A seguito della pigiatura dell’uva appena raccolta, il mosto viene lasciato fermentare a 16-18°C con macerazione delle bucce per 4-5 giorni.

Un vino dolce che unisce eleganza e tradizione, ideale per accompagnare momenti di degustazione tranquilli e riflessivi. Il PASSITO SICILIA Hira è un invito a scoprire le sfumature autentiche della Sicilia attraverso un sorso equilibrato e piacevole.