Il 2022 Nerello Mascalese M Bio* di Tenuta San Giaime è un vino fermo rosso proveniente dalla Sicilia, in particolare dalle Alte Madonie, a circa 850 metri sul livello del mare. Questo IGT biologico nasce da uve 100% Nerello Mascalese, coltivate su un suolo di medio impasto tendente all’argilloso, e rappresenta l’espressione autentica di un vitigno esigente ma capace di regalare grande eleganza e complessità nel calice.

• Annata: 2022
• Uve: 100-nerello-mascalese
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale, in piccole cassette.
• Note organolettiche: Vitigno esigente, difficile ma capace di restituire grande emozione nel calice, con rara eleganza e complessità. Un vino generoso che sa di ribes, gelso nero e melagrana.
• Suolo: Medio impasto, tendente all’argilloso.
• Vigneto: Montelavano, a circa 850 m/slm – Alte Madonie.
• Vinificazione/Affinamento: Vinificatori in cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, non filtrato.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Perfetto per chi cerca un vino rosso biologico dalla Sicilia con carattere e finezza, il Nerello Mascalese M Bio* 2022 di Tenuta San Giaime è ideale da degustare in abbinamento a piatti della tradizione o da solo, per apprezzarne appieno la complessità e la profondità. Un acquisto consigliato per gli amanti del vino autentico e di qualità.