Il 2023 GRECANICO BIO* di BARONI DI PIANOGRILLO è un vino fermo bianco proveniente dalla splendida regione della Sicilia, Italia. Questo IGT biologico nasce da uve Grecanico coltivate con metodi tradizionali su un terreno calcareo a 300 metri di altitudine nel vigneto Pianogrillo. La vendemmia manuale e l’allevamento a Guyot e “Alberello Ibleo” valorizzano l’identità territoriale di questo vino, che si caratterizza per una vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.

• Annata: 2023
• Uve: Grecanico
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot, “Alberello Ibleo” tipico sistema di allevamento locale.
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con sentori di melone e frutti bianchi, mineralità spiccata.
• Suolo: Calcareo
• Vigneto: Pianogrillo, Superficie 1Ha, Altitudine 300 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: In bianco, pressatura delicata e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino dal carattere autentico e raffinato, ideale per accompagnare piatti di pesce e antipasti leggeri. Il 2023 GRECANICO BIO* di BARONI DI PIANOGRILLO rappresenta una scelta equilibrata per chi apprezza vini bianchi biologici e dal profilo organolettico fresco e minerale.