Il 2021 (1,500) NAVESEL Astucciato di SIMONCELLI è un vino rosso fermo proveniente dal Trentino, una regione italiana nota per la qualità delle sue produzioni enologiche. Questo vino DOC nasce da uve cabernet-franc coltivate in vigneti esposti a sud, su suoli argillosi e calcarei, con un’attenta vendemmia manuale e una vinificazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce. Il risultato è un vino dal colore granato carico e lucido, con profumi di lampone e ribes e un gusto equilibrato, morbido e persistente.

• Annata: 2021
• Uve: cabernet-franc
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Pergola trentina, cordone speronato.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore granato carico e lucido, aromi vinosi di lampone e ribes con note ancora leggermente erbacee. Al sapore mantiene una morbida vena fruttata e leggermente vegetale; equilibrato, tannini ben impostati e con una lunga persistenza ed intensità.
• Suolo: Sabbioso, ghiaioso per Merlot; argilloso, calcareo per Cabernet.
• Vigneto: Superficie 1,14ha – ceppi/Ha 2500 – sesto impianto 5,00×1,00 – altitudine 200m/slm – esposizione sud.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, pigiatura e fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a temperatura controllata con frequenti rimontaggi ad un massimo di 28.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha Merlot; 70 q.li/Ha Cabernet

Un vino che esprime con sobrietà e finezza il carattere del territorio trentino, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Il 2021 (1,500) NAVESEL Astucciato è una scelta raffinata per chi desidera scoprire le sfumature di un rosso equilibrato e di qualità.