Der 2021 TRENTO DOC BRUT M.C. von CLAUDIA AUGUSTA ist ein Weißwein-Schaumwein aus dem Trentino, einer Region, die für die Produktion von hochwertigen Schaumweinen bekannt ist. Dieser Trento DOC wird aus sorgfältig ausgedünnten und von Hand geernteten Trauben gewonnen, die auf Terrassen in unterschiedlichen Höhenlagen in hügeligen und bergigen Gebieten angebaut werden, was dem Wein eine besondere Eleganz und Feinheit verleiht. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12,5 % Ernte/Jahrgang: Die Trauben werden ausgedünnt und von Hand geerntet, um ihre Integrität bis zur Pressung zu gewährleisten. Organoleptische Merkmale: Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen, lebhaft, feine und elegante Perlage, klein und kontinuierlich. Das Aroma ist intensiv, sortentypisch mit leichten Anklängen von grünem Apfel, die ihm besondere Feinheit verleihen. Am Gaumen ist er salzig und würzig, zugleich lebhaft und elegant. Weinberg: Parzellen, die auf Terrassen in unterschiedlichen Höhenlagen in hügeligen und bergigen Gebieten angelegt sind. Vinifikation/Reifung: Die sanfte Pressung der ganzen Trauben erfolgt schnell, um eine Art von Mazeration zu vermeiden. Die erste Gärung erfolgt kalt in Edelstahltanks. Die Methode, die für die Flaschengärung verwendet wird, ist die klassische Methode, die von Trentodoc vorgesehen ist. Ertrag pro Hektar: 90 hl Ein Produkt, das das Terroir des Trentino widerspiegelt und Frische, Eleganz und Komplexität vereint. Ideal für gesellige Momente ist der 2021 TRENTO DOC BRUT M.C. von CLAUDIA AUGUSTA eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die Exzellenz italienischer Schaumweine entdecken möchten.