Der 2023 Montmains 1er Cru CHABLIS von CHAUDE ECUELLE ist ein trockener Weißwein aus der prestigeträchtigen Region Bourgogne in Frankreich. Er wird aus Trauben hergestellt, die im Weinberg Chablis 1er Cru Montmains angebaut werden, und drückt die typische Mineralität des kalkhaltig-tonigen Bodens mit Mergel aus, wobei die Vinifikation sorgfältig in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Die manuelle Ernte in 10 kg Kisten gewährleistet die größtmögliche Sorgfalt für die Trauben, die ganz zur Presse gebracht werden, um die zarten aromatischen Noten zu bewahren. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13 Keller: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in 10 kg Kisten, Trauben ganz zur Presse gebracht. Organoleptische Noten: Am Gaumen fein, mineralisch und blumig, lebhafter Auftakt, der Zitrusfrüchte evoziert, gefolgt von einem Abgang mit Noten von Akazienblüten und Honig, voller und langer Geschmack. Boden: Mergel, kalkhaltig-toniger Boden Weinberg: Chablis 1er Cru Montmains Vinifikation/Reifung: In Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Ertrag pro Hektar: 58 hl/Ha Ein trockener Weißwein, der sich gut eignet, um in einem ruhigen Umfeld genossen zu werden, wobei seine Komplexität und Frische zur Geltung kommen. Ideal für diejenigen, die die Eleganz der Weine aus Bourgogne entdecken möchten, ist der 2023 Montmains 1er Cru CHABLIS von CHAUDE ECUELLE online erhältlich.