Der 2023 Sauvignon Terlaner Bio* Promo von Stachlburg Baron von Kripp ist ein trockener Weißwein aus dem Alto Adige, einer italienischen Region, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Dieser biologische DOC-Wein spiegelt das Augenmerk auf Nachhaltigkeit und die lokale Weinbautradition wider, mit Trauben, die auf kalkhaltigen und porphyrischen Böden angebaut und manuell im Weinberg Castello Wolfsthurn Andriano geerntet werden, der nach Südosten in 280 Metern Höhe ausgerichtet ist. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Intensives Aroma mit Noten von Pfirsich und Lakritz, kräftig im Mund. Boden: Kalkhaltig, porphyrisch. Weinberg: Castello Wolfsthurn Andriano Fläche 0,5 ha – Rebstöcke/ha 5000 – Höhe 280 m ü.d.M. – Ausrichtung Südosten. Vinifikation/Reifung: Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, zunächst mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer kontrollierten Inokulation von S. cerevisiae. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/ha Ein Weißwein mit einem ausgeprägten und tiefen Charakter, perfekt für diejenigen, die ein authentisches Erlebnis des Alto Adige suchen. Der 2023 Sauvignon Terlaner Bio* Promo eignet sich für verschiedene Verkostungsanlässe und lädt dazu ein, seine aromatischen Nuancen auf eine schlichte und raffinierte Weise zu entdecken.