Der 2025 Bianco Costa d'Amalfi von Cuomo Marisa ist ein stiller Weißwein aus Kampanien, Italien. Diese DOC zeichnet sich durch ihre sorgfältige und zertifizierte SQNPI-Produktion aus, die Qualität und Nachhaltigkeit garantiert. Die Trauben, die in den Weinbergen von Cetara und Raito auf Böden aus Dolomit- und Kalksteinen angebaut werden, werden in der ersten Oktoberdekade von Hand geerntet, wodurch die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und des Jahrgangs hervorgehoben werden. Jahrgang: 2025 Weingut: Pergola und/oder atypische Spalier und Spalier. Ernte/Jahrgang: Manuell, in Kisten mit Selektion im Weinberg in der ersten Oktoberdekade. Organoleptische Eigenschaften: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und charakteristischem fruchtigem Duft, gemischt mit blumigen Noten. Ausgewogener Geschmack, unterstützt von einer leichten Säure, die die aromatische Frische erhöht. Boden: Dolomit- und Kalksteine. Weinberg: Cetara und Raito (Ortsteil von Vietri Sul Mare) – Höhe 100/250 m ü.d.M. – Ausrichtung Süden – Rebstöcke/Ha 3000/3500. Vinifikation/Reifung: Die Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer vollständigen Reife geerntet, nach dem Entrappen und Pressen erfolgt eine sanfte Pressung. Der Most, nach statischer Klärung bei Kälte und Inokulation von ausgewählten Hefen, fermentiert bei kontrollierter Temperatur von 18 °C für etwa 20/30 Tage. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Wein mit ausgewogenem und frischem Charakter, ideal zur Begleitung von Meeresgerichten und feinen Käsesorten. Der 2025 Bianco Costa d'Amalfi von Cuomo Marisa ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die authentischen Aromen Kampaniens entdecken möchten. Perfekt zum Genießen bei jeder Gelegenheit, ist er in unserem E-Commerce erhältlich.