Der 2020 Miklus FRIULANO BIO* von DRAGA ist ein trockener Weißwein aus dem Herzen von Friuli Venezia Giulia, genauer gesagt aus dem Weinberg San Floriano del Collio. Hergestellt aus handverlesenen Trauben, die auf hügeligen Böden aus tonhaltigem Mergel und Sandstein kultiviert werden, drückt dieser DOC elegant den einzigartigen Charakter der Region mit einem breiten und blumigen Bouquet aus, das Noten von Mandelblüten, Pfirsich, Aprikose und Pflaume enthält. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Cappuccina Ernte/Jahrgang: Manuell, mit strenger Auswahl von Trauben und Beeren. Organoleptische Notizen: Charakteristisches, breites, blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Mandelblüten, Pfirsich, Aprikose, Pflaume usw. Weicher, cremiger, salziger und mineralischer Geschmack, ein Wein mit starkem Charakter, sehr breit, voll, mit bemerkenswerter Persistenz. Boden: Hügelig, bestehend aus Schichten von tonhaltigem Mergel und Sandstein, lokal „ponca“ genannt. Weinberg: San Floriano del Collio (Friuli V.G.); Rebstöcke/Ha 4.000 – Fläche 1 ha – Pflanzabstand 1,20×2,30 – Höhe 240 m ü.d.M. – Ausrichtung Ost-West. Vinifikation/Reifung: Sanft entrappt und 12 Tage lang auf der Maische in konischen Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle mazeriert. In diesen Tagen beginnt die alkoholische Gärung und dreimal täglich werden manuelle Überflutungen durchgeführt (Eintauchen der Schalen in den Most). Ertrag pro Hektar: 50-60 q.li/Ha Ein Wein, der sich durch seine Weichheit und Persistenz auszeichnet, ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder bewusster Verkostungsmomente. Der 2020 Miklus FRIULANO BIO* von DRAGA ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die das authentische Wesen von Friuli Venezia Giulia entdecken möchten.