Der 2021 Vignalet PINOT NERO von LA CADALORA ist ein trockener Rotwein, der im Herzen des Trentino entsteht, einer italienischen Region, die für die Produktion von Qualitätsweinen bekannt ist. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und geernteten Pinot-Nero-Trauben in der kleinen Weinbauregion Vignalet, drückt dieser IGT das Charakter des Territoriums dank eines tonhaltigen Bodens und einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel optimal aus. Jahrgang: 2021 Trauben: Pinot-Nero Alkoholgehalt: 13 Weingut: Pergola trentina Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg bei Erreichen der optimalen Reife. Organoleptische Notizen: Aromen von Sauerkirsche mit Vanille und Schokolade. Voller Geschmack, ausgewogene Tannine und hervorragende Struktur. Boden: Tonhaltig mit gutem Skelett. Weinberg: Vignalet Fläche 0,5 ha – 7200 Reben/ha – Höhe 350 m ü. M. Vinifikation/Ausbau: Traditionell rot mit Mazeration auf den Schalen für 10 Tage, konstante Temperatur von 25-26 °C, Fermentation in Edelstahl. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/ha Ein Wein, der sich für viele Kombinationen eignet, der 2021 Vignalet PINOT NERO ist ideal für diejenigen, die die intensiven Aromen und den harmonischen Geschmack des typischen Trentino-Pinot-Nero erkunden möchten. Perfekt zum Genießen in Begleitung traditioneller Gerichte oder in Momenten der angenehmen Entspannung.