Der 2023 (0,375 l) MOSCATO ROSA Vigneto Rosa BIO* von ZENI ist ein süßer Rotwein, der im Herzen des Trentino, Italien, mit biologischer Zertifizierung entsteht. Dieser DOC-Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige und nachhaltige Produktion aus, mit Moscato Rosa-Trauben, die auf einem kalkhaltigen, dolomitischen Mergelboden angebaut werden, in einem nach Südwesten ausgerichteten Weinberg in 450 Metern Höhe. Die Rotweinbereitung folgt einem teilweisen Trocknungsprozess der Trauben, der dem Endprodukt einen einzigartigen und raffinierten Charakter verleiht. Jahrgang: 2023 Trauben: Moscato Rosa Alkoholgehalt: 11,5 % Weingut: Spalliera potata a guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Wein von intensiver rubinroter Farbe, das Aroma ist von gewürzter Hundsrose geprägt, der Geschmack zeigt Noten von Hundsrose, Zimt und Nelken, umhüllt von einem zarten Gefühl von Süße. Boden: Extrem skelettreicher und armer kalkhaltiger dolomitischer Mergel. Weinberg: Maso Nero Fläche 2,9 ha – Rebstöcke/ha 5000 – Pflanzabstand 2,00×1,00 – Höhe 450 m ü.d.M. – Ausrichtung Südwest. Vinifikation/Reifung: In Rot nach der Trocknung der Moscato Rosa-Trauben teilweise am Stock und teilweise auf Gestellen. Ertrag pro Hektar: 20 q.li/ha Ein zartes Gleichgewicht zwischen Süße und Würze macht diesen Moscato Rosa zu einem idealen Wein, um Momente des Genusses und der Geselligkeit zu begleiten. Seine Struktur und die intensiven Aromen laden zu einer aufmerksamen und befriedigenden Verkostung ein, perfekt für diejenigen, die ein biologisches und authentisches Produkt aus dem Trentino suchen.