Der 2023 Trebbiano di Toscana Bio* von Fattoria Ambra ist ein trockener Weißwein, der in der renommierten Region Toskana, Italien, produziert wird. Dieser biologische IGT entsteht aus handverlesenen Vermentino-Trauben, die sorgfältig im Weinberg ausgewählt wurden, auf Böden aus Sandstein und Alberese-Kalkstein. Die Vinifikation umfasst eine Kaltmazeration auf den Schalen und eine kontrollierte Fermentation bei 16 °C, um die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu betonen, der sich mit einer strohgelben Farbe und Aromen von reifen gelben Früchten und Wildblumen präsentiert. Jahrgang: 2023 Trauben: 10-Vermentino Alkoholgehalt: 13,5 Keller: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Notizen: Wein mit strohgelber Farbe, Aromen von reifen gelben Früchten und Wildblumen. Mittlerer Körper und gute Intensität, mit einer Säure, die den Schluck angenehm und anhaltend macht. Boden: Sandstein, Alberese-Kalkstein Weinberg: Verschiedene Ausrichtungen, 100-150 Meter. Vinifikation/Reifung: Kaltmazeration auf den Schalen. Fermentation mit Temperaturkontrolle bei 16 °C. Ertrag pro Hektar: 40/50 q.li/Ha Ein Wein, der das Terroir und die handwerkliche Sorgfalt von Fattoria Ambra widerspiegelt, ideal für diejenigen, die einen authentischen und biologisch zertifizierten Trebbiano di Toscana suchen. Perfekt zum Genießen in Kombination mit leichten Gerichten oder als angenehme Begleitung zu jedem Anlass.