Der Jahrgang 2011 des historischen Brunello di Montalcino von Col di Lamo ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Toscana in Italien. Dieser DOCG entsteht aus Sangiovese-Trauben, die im Weinberg an der nordöstlichen Seite von Montalcino, an der Grenze zur Val d'Orcia, auf schottrigen Böden angebaut werden, die das Gleichgewicht des Produkts fördern. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben, gefolgt von einer Fermentation mit einheimischen Hefen in Stahl- und Betontanks, um die typischen Eigenschaften des Terroirs zu betonen. Jahrgang: 2011 Trauben: Sangiovese Alkoholgehalt: 14 Organoleptische Notizen: Leuchtend rubinrote und transparente Farbe. Breite und reiche Nase mit Noten von Pflaume und reifer Schattenmorelle, bereichert durch würzige Akzente und balsamische Anklänge. Am Gaumen intensiv und edel, mit reifen, dichten und kompletten Tanninen, unterstützt von einer gut ausgewogenen Säure und einem langen, salzigen Abgang. Boden: Schottrige Böden, die die Erzeugung ausgewogener Weine ermöglichen. Weinberg: Befindet sich an der nordöstlichen Seite von Montalcino, an der Grenze zur Val d'Orcia. Vinifikation/Reifung: Die Trauben aus dem Vigna del Lamo werden bei der Ernte ausgewählt, entrappt und mit einheimischen Hefen in Stahl- und Betontanks fermentiert. Ein Wein, der mit Eleganz und Tiefe das Wesen des Brunello di Montalcino verkörpert, ideal für diejenigen, die die Nuancen eines historischen Jahrgangs schätzen möchten. Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch oder gereiftem Käse, ist er eine empfohlene Wahl für eine bewusste Verkostung und den Kauf.