Der 2023 ROSATO MAREMMA Lady Marmalade BIO* von SASSOTONDO ist ein biologischer, stiller Wein aus der Toskana, einer Region, die für die Qualität ihrer Weinproduktionen bekannt ist. Dieser Rosato IGT entsteht aus 100 % Ciliegiolo-Trauben, die in den Weinbergen von Pitigliano und Sovana auf einem mitteldichten vulkanischen Tuffboden angebaut werden, mit einer manuellen Ernte, die die Auswahl der besten Trauben sichert. Die Fermentation erfolgt ohne Zugabe von Hefen, in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 % Trauben: Ciliegiolo-100 Alkoholgehalt: 14 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Trauben wurden manuell geerntet und ausgewählt. Organoleptische Notizen: Es ist ein Wein von blass lachsrosa Farbe, mit frischem und fruchtigem Duft, gutem Körper und Mineralität, mit einer Säure, die durch einen angemessenen Alkoholgehalt ausgeglichen wird. Boden: Mitteldichter vulkanischer Tuff Weinberg: Weinberge in Pitigliano und Sovana Vinifizierung/Reifung: Die Fermentation erfolgt ohne Zugabe von Hefen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von etwa 18 °C. Ertrag pro Hektar: 25/60 q.li/Ha Ein vielseitiger und charaktervoller Rosato, der 2023 ROSATO MAREMMA Lady Marmalade BIO* eignet sich elegant für verschiedene Anlässe. Seine Frische und Mineralität machen ihn ideal für diejenigen, die einen hochwertigen biologischen Wein suchen, der das toskanische Terroir repräsentiert. Perfekt, um kühl genossen zu werden, ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die authentischen Aromen dieser Herkunftsbezeichnung erkunden möchten.