Der 2023 Arquata Umbria Bianco von ADANTI ist ein stiller Weißwein IGT aus der Region Umbrien, dem grünen Herzen Italiens. Er wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die in Weinbergen im Gemeindegebiet von Bevagna auf lehmigen und kalksandigen Böden angebaut werden, dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische und Mineralität aus. Die manuelle Lese, gefolgt von einer Ganztraubenpressung und einer statischen Kaltdekantierung des Mostes, hebt die organoleptischen Eigenschaften dieser typischen Erzeugung des Gebiets hervor. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 % Trauben: Chardonnay Alkoholgehalt: 14 Lese/Jahrgang: Manuell in der dritten Augustdekade für Chardonnay, bis zur zweiten Septemberhälfte für Trebbiano. Organoleptische Merkmale: Wein mit leuchtend strohgelber Farbe. In der Nase erinnert er zunächst an Wiesenblumen und Lavendel, dann an Pflaume und Apfel. Ein salziger, mineralischer, frischer und angenehm fruchtiger Wein. Boden: Lehmig, kalkhaltig und lehmig-sandig. Weinberg: Parzellen im Gemeindegebiet von Bevagna (Pg), in der Flur Arquata, mit Südost- und Nordwestlage, auf 230 m ü.d.M. und in der Lokalität Colcimino mit Südostlage auf 260 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Ganztraubenpressung, statische Kaltdekantierung des Mostes für 24 Stunden. Ein charaktervoller Weißwein, ideal für diejenigen, die eine authentische und raffinierte Ausdrucksform Umbriens suchen. Perfekt zum Genießen in Kombination mit Fischgerichten, frischen Käsesorten oder als angenehme Begleitung zu jeder Tageszeit.