Der 2024 Vandari FALANGHINA SANNIO BIO* von ANTICA MASSERIA VENDITTI ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Kampanien in Italien. Dieser DOC-Wein, biologisch zertifiziert, stammt aus eigenen Weinbergen, die in einer Höhe von 120 bis 170 Metern über dem Meeresspiegel liegen, mit einer kontrollierten Produktion zur Gewährleistung von Qualität und Charakter. Die manuelle Lese, die in der zweiten Hälfte des Septembers erfolgt, ermöglicht es, die Aromen und die organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte Falanghina, die bereits seit der Zeit der alten Römer bekannt ist, unversehrt zu bewahren. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Cortina pendente Lese/Jahrgang: Zweite Hälfte des Septembers, manuell durchgeführt. Organoleptische Eigenschaften: Lebhaft strohgelbe Farbe, gute Fluidität. Die Aromen sind intensiv und anhaltend, charakteristisch und mit ausgeprägter Persönlichkeit, fein, blumig, fruchtig; es sind Noten von Banane, grünem Apfel, Birne, Mandel, Holunder und Basilikum zu erkennen. Am Gaumen vermittelt er ein Gefühl besonderer Geschmacksfülle, trocken, mit guter Säure, recht warm, würzig, vollmundig, erweist sich als anhaltend und von bemerkenswerter Intensität. Es kann überraschen, wie dieser Wein, der den alten Römern gut bekannt war, sein Gesicht verändern kann, ohne dabei an Wert zu verlieren, wenn er reift. Weinberg: Direkt bewirtschaftet, 2100/2500 Reben pro Hektar; 15/20 Fruchtknospen pro Stock; 4/6 kg durchschnittliche Traubenproduktion pro Stock; Höhe 120/170 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Sofortige Trennung des Mostes von den Trester durch sanfte Pressung und statische Dekantierung. Ein Wein mit Charakter und feiner Eleganz, ideal zur Begleitung von Fischgerichten und leichten Vorspeisen. Der 2024 Vandari FALANGHINA SANNIO BIO* eignet sich sowohl zum Genuss jung, um seine Frische zu schätzen, als auch nach einer kurzen Reifung, um die Entwicklung von Aromen und Geschmäckern zu entdecken. Eine bewusste Wahl für diejenigen, die ein biologisches, authentisches und repräsentatives Produkt aus der Region Kampanien suchen.