Der 2022 Anfora Apollo COLLI APRUTINI ROSSO von AUSONIA ist ein biologischer Rotwein aus der Region Abruzzen, Italien. Dieser IGP-Rotwein zeichnet sich durch seine traditionelle Vinifikation in Terrakotta-Anfören aus, die die Eigenschaften des tonig-schluffigen Terroirs und des Weinbergs in 250 Metern Höhe über dem Meeresspiegel betont. Die manuelle Lese Ende September gewährleistet eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die eine authentische Ausdrucksform eines Gebiets mit reicher Geschichte und Weinbauleidenschaft darstellt. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell, Ende September. Organoleptische Merkmale: Wein von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen und einem Duft von Brombeeren und Heidelbeeren. Intensiver, tanninreicher und weicher Geschmack. Boden: Tonig-schluffig. Weinberg: Ost – 250 m ü. d. M. – 5,5 ha – 3000 Reben/ha. Vinifikation/Reifung: Alkoholische Gärung mit Schalen für 15 Tage in Terrakotta-Anfören, keine Filtration, malolaktische Gärung abgeschlossen. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Ein Wein, der dazu einlädt, in entspannten geselligen Momenten genossen zu werden, wobei das Gleichgewicht zwischen Intensität und Weichheit geschätzt wird. Perfekt zur Begleitung traditioneller abruzzesischer Gerichte, stellt der 2022 Anfora Apollo COLLI APRUTINI ROSSO von AUSONIA eine bewusste Wahl für diejenigen dar, die ein biologisches und qualitativ hochwertiges Produkt suchen.