Der 2021 Verdicchio di Matelica Vigna Fogliano BIO*Bisci ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Marken in Italien. Hergestellt von BISCI, entsteht dieser biologische Verdicchio DOC im Weinberg Fogliano, dem ältesten des Anwesens, auf einem kalkhaltigen und tonhaltigen Boden. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten, was eine sorgfältige Auswahl der Trauben gewährleistet, während die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt, gefolgt von einer Reifung in glasiertem Beton. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14 Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten. Organoleptische Merkmale: Wein mit strohgelber Farbe und grünen Reflexen, gute Struktur im Geschmack, intensiv, frisch und persistent. Das Aroma ist intensiv, komplex, mit floralen und fruchtigen Noten, Erinnerungen an Chlorophyll. Boden: Kalkhaltig-tonhaltig. Weinberg: Parzelle Fogliano, die älteste des Anwesens, etwa 4,5 Hektar. Vinifikation/Reifung: Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Reifung in glasiertem Beton. Ertrag pro Hektar: 80/90 q.li/Ha Dieser Verdicchio di Matelica ist eine authentische Wahl für Liebhaber von hochwertigen biologischen Weißweinen mit einem charakteristischen und ausgewogenen aromatischen Profil. Ideal zum Verzehr in Kombination mit Fischgerichten oder frischen Käsesorten, ist er in unserem E-Commerce erhältlich.