Der 2023 CHARDONNAY Muhlanger BIO* von BRUNNENHOF ist ein trockener Weißwein aus Südtirol, einer der renommiertesten Regionen für die Produktion von Qualitätsweinen in Italien. Dieser Chardonnay DOC stammt aus Weinbergen im Mühlanger, in der Nähe des Rio Trodena in Egna, mit Südwestlage in 250 Metern Höhe. Er wird nach zertifizierten biologischen Methoden angebaut und drückt den einzigartigen Charakter seines alluvialen Bodens aus, der aus Sand und Steinen besteht. Die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen, um eine sorgfältige Auswahl zu gewährleisten. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Pergola e Guyot Ernte/Jahrgang: Von Hand Mitte September. Organoleptische Noten: Aromen, darunter Ananas, Banane, Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, Vanille und Butter. Boden: Alluvial, Sand und Steine. Weinberg: Mühlanger, in der Nähe des Rio Trodena in Egna, Südwestlage – Höhe: 250 m – Fläche ca. ein Hektar – Dichte 3000 – 6600 Reben/ha. Vinifikation/Reifung: Pressung nach 24 Stunden Mazeration bei niedriger Temperatur, Fermentation in 500 l Eichenfässern. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/Ha Ein Wein, der sich durch seine aromatische Komplexität und die Eleganz des Südtiroler Terroirs auszeichnet. Der 2023 CHARDONNAY Muhlanger BIO* ist eine ideale Wahl für alle, die einen charaktervollen biologischen Weißwein schätzen möchten, perfekt zum Genießen in Kombination mit Fischgerichten oder weißem Fleisch.