Der 2015 ROSSO FEDERICA Riserva BIO* ist ein stiller Wein, der von CANTINA MARILINA, einer Exzellenz aus Sizilien, Italien, produziert wird. Dieser DOC Rotwein, biologisch zertifiziert, stammt aus den Weinbergen in der Contrada San Lorenzo in Noto, auf weißen kalkhaltigen Böden, und zeichnet sich durch den Anbau der Traube Nero d'Avola aus. Die Ernte erfolgt im Monat September, mit einer Vinifikation, die durch eine 20-tägige Mazeration gekennzeichnet ist, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Jahrgang: 2015 Trauben: Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 Cantina: Alberello Ernte/Jahrgang: September Organoleptische Notizen: Granatrot, in der Nase treten Konfitüre von Amarena und Nuancen von Kakaomasse hervor. Der Geschmack ist würzig, schwarzer Pfeffer, Tannin in perfektem Gleichgewicht, weich, verführerisch, salzig, mineralisch, lange Persistenz. Boden: Weiß-kalkhaltig Weinberg: Contrada San Lorenzo, Noto Vinifikation/Reifung: Mazeration 20 Tage Ein Wein, der sich elegant zu Gerichten mit kräftigen Aromen eignet, der 2015 ROSSO FEDERICA Riserva BIO* ist ideal für diejenigen, die die authentischen Ausdrucksformen des sizilianischen Territoriums entdecken möchten. Wir empfehlen, ihn zu probieren, um seine Komplexität und Finesse voll zu schätzen, eine schlichte Einladung, ein zertifiziertes Qualitätsprodukt auf den Tisch zu bringen.