Der Asti Spumante Iris M.M. von CASCINA CARL`OT Claudio Mo ist ein süßer Wein aus dem Piemonte, einer der renommiertesten Regionen Italiens für die Produktion von Qualitätssekt. Dieser DOCG Weißwein zeichnet sich durch seinen authentischen Charakter aus, der aus selektierten Trauben verschiedener Weinberge stammt, die auf einem Boden aus tonhaltigen Böden, kalkhaltigen Mergeln, blauen Mergeln und Tuff angebaut werden. Die manuelle Ernte und die kontrollierte Gärung nach der Charmat-Methode heben die typischen Merkmale der Rebsorte hervor und ergeben ein Produkt mit einer strahlend strohgelben Farbe und einem intensiven, aber zarten Aromaprofil. Alkoholgehalt: 7,5. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Strahlend strohgelbe Farbe. In der Nase präsentiert er sich intensiv, aber zart und umhüllt mit den typischen, duftenden Noten der Rebsorte. Im Geschmack ist er sehr aromatisch, süß und ausgewogen. Feine und anhaltende Perlage. Boden: Substrat aus Ton, kalkhaltigen Mergeln, blauen Mergeln und Tuff. Weinberg: Trauben aus verschiedenen Weinbergen. Vinifikation/Reifung: Kurze Mazeration in der Presse bei 20 °C. Gärung in Edelstahltanks (Charmat-Methode) bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage. Ertrag pro Hektar: 95 ql /ha. Perfekt für diejenigen, die einen eleganten und gut ausgewogenen süßen Wein suchen, ist der Asti Spumante Iris M.M. ideal, um ihn bei jeder Gelegenheit der Geselligkeit zu genießen. Wir laden Sie ein, seine Frische und Aromatik zu entdecken, indem Sie ihn Ihrer persönlichen Auswahl hinzufügen.