Der MOSCATO BIANCO Spumante Mario e il Pozzo M.C. Astucciato ist ein Schaumwein aus Weißwein, produziert von CASCINA CARL`O Claudio Mo, gelegen in der renommierten Region Piemonte, Italien. Er stammt aus einem einzigartigen Weinberg in der Gemeinde Coazzolo, dieser Spumante spiegelt die Eleganz und Frische des Moscato Bianco wider, die durch eine sorgfältige manuelle Ernte und eine aufmerksame Vinifikation hervorgehoben werden, die die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zur Geltung bringt. Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 6,5 Cantina: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Intensives, zartes und umhüllendes Aroma mit Erinnerungen an Akazienblüten, Glyzinien, Pfirsich und Aprikose. Der Gaumen wird von feinen und cremigen Noten umhüllt; die typische Aromatik der Rebsorte ist nie aufdringlich. Boden: Substrat aus Ton, kalkhaltigen Mergeln, blauen Mergeln und Tuff. Weinberg: Einzigartige Parzelle, 0,40 Hektar in der Gemeinde Coazzolo, Höhe 300 m ü.d.M., Ausrichtung nach Westen, Dichte 5.500 ha. Vinifikation/Reifung: Kurze Mazeration in der Presse bei 20 °C. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zur Erreichung von 4 Alkoholgraden. Nach 2 Jahren im Keller werden die Flaschen einige Monate auf den Pupitres gelagert. Es folgen das Degorgieren und das Verschließen. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein ideales Produkt für diejenigen, die einen schaumigen Moscato Bianco mit zartem und raffiniertem Charakter schätzen möchten, perfekt, um gesellige Momente zu begleiten oder eine Verkostung piemontesischer Weine zu bereichern. Seine Struktur und sein aromatisches Profil laden zu einer aufmerksamen und entspannten Verkostung ein.