Der 2023 RUCH'E DI CASTAGNOLE MONFERRATO Daf`ora von CASCINA CARL`OT Claudio Mo ist ein trockener Wein aus dem Piemonte, einer Region, die für die Produktion charaktervoller Rotweine bekannt ist. Dieser Rotwein entsteht aus selektierten, von Hand geernteten Trauben auf kalkig-lehmigen Böden, die dem Produkt eine ausgewogene Struktur und eine ausgeprägte Persönlichkeit verleihen. Die Vinifikation erfolgt durch Mazeration und Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, was ein harmonisches und duftendes Ergebnis garantiert. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, hat er in der Nase eine intensive blumige Eröffnung von Veilchen, Rosen und einer besonderen Note von Geranie, gefolgt von würzigen Aromen von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, harmonisch, körperreich und ausgewogen mit einer leichten Tannin-Komponente. Boden: Kalkig-lehmig Vinifikation/Reifung: Mazeration und Fermentation von etwa 10-12 Tagen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ein Wein, der sich für vielfältige Kombinationen und Genussmomente eignet, der 2023 RUCH'E DI CASTAGNOLE MONFERRATO Daf`ora lädt dazu ein, die typischen Nuancen des piemontesischen Terroirs zu entdecken. Ideal für diejenigen, die einen körperreichen und feinen Rotwein wünschen, ist er erhältlich, um den eigenen Weinkeller mit einem authentischen und raffinierten Ausdruck zu bereichern.