E EXTRA BRUT Magnetit ist ein Weißwein-Schaumwein, der von CAVE MONT BLANC in der malerischen Region Valle D'Aosta in Italien produziert wird. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich zwischen 1000 und 1250 Metern Höhe in den Gemeinden Morgex und La Salle befinden, die auf sandigen und kiesigen Böden angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg, während die Vinifikation in Edelstahl erfolgt, gefolgt von einer einzigartigen Reifung in den Magnetitminen von Cogne, die dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Format: 0,75 l Alkoholgehalt: 12 Keller: Niedrige Pergola mit traditioneller Holz- oder Steinstruktur. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Wein mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen, feinen und persistierenden Bläschen. Das Aroma ist fein, mineralisch und fruchtig. Im Geschmack ist er frisch, persistent und cremig. Boden: Sandig und kiesig Weinberg: Morgex, La Salle 18 ha kleine Weinberge, im Besitz von 70 Genossenschaftsmitgliedern – Höhe zwischen 1000-1250 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Basisvinifikation in Edelstahl, Reifung in den Magnetitminen von Cogne. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Ein charaktervoller Schaumwein, ideal zur Begleitung von geselligen Momenten und delikaten Gerichten. E EXTRA BRUT Magnetit stellt eine ausgewogene und raffinierte Wahl für diejenigen dar, die die authentischen Ausdrücke des Valle D'Aosta entdecken möchten.