Der 2020 X.T. EXTRABRUT MORGEX *Vini Estremi* von CAVE MONT BLANC ist ein DOC Weißwein-Sekt aus dem Aostatal, einer italienischen Region, die für ihren Bergweinbau bekannt ist. Dieses Produkt entsteht aus Trauben, die in den Weinbergen von Morgex und La Salle, gelegen zwischen 1000 und 1250 Metern Höhe, von Hand mit sorgfältiger Auswahl direkt im Weinberg geerntet werden. Das Ergebnis ist ein Wein mit feinen Bläschen und einem einzigartigen Charakter, der die Identität und das Terroir der Alpen widerspiegelt. Alkoholgehalt: 12. Keller: Niedrige Pergola mit traditioneller Holz- oder Steinstruktur. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Kristalline Erscheinung mit feinem und anhaltendem Perlage, Alkoholgehalt zwischen 11,50 und 12, blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtige Aromen von Mispel, Apfel bis Kiwi. Der mineralische Geschmack mit ausgeprägter Frische, in dem mandelartige Noten und finale Zitrusnoten hervortreten. Boden: Mittlere Textur und hohe Schotteranteile. Weinberg: Morgex, La Salle 18 ha kleine Weinberge, im Besitz von 70 Genossenschaftsmitgliedern – Höhe zwischen 1000-1250 m ü.d.M. Vinifizierung/Reifung: In Edelstahl verarbeitet. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha. Ein Wein, der sich für viele Verkostungsanlässe eignet, lädt der 2020 X.T. EXTRABRUT MORGEX dazu ein, die Feinheit und Frische der alpinen Bläschen zu entdecken. Ideal für diejenigen, die ein authentisches und charaktervolles Produkt suchen, stellt er eine durchdachte Wahl dar, um das eigene Weinsortiment mit einem markanten Ausdruck des Aostatals zu bereichern.