TRENTODOC NATURE M.C. von CENCI ist ein eleganter Ausdruck der Schaumweine aus Trentino, Italien. Dieser Weißwein DOC entsteht in Weinbergen, die sich 400 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigen und kalkhaltigen Böden befinden, und wird mit einer sorgfältigen Handernte produziert. Der Vinifikationsprozess sieht eine Fermentation in Edelstahl zu 90 % und in Tonneaux für die verbleibenden 10 % vor, gefolgt von der Tirage, die dem Wein Finesse und Struktur verleiht. Alkoholgehalt: 12,5 % Keller: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Strohgelbe Farbe mit sehr feinen Bläschen, in der Nase Brotkruste mit zitrusartigen Noten, anhaltend und elegant. Boden: Sandstein-kalkhaltige Böden Weinberg: 400 m ü. N.N. Vinifikation/Reifung: Für die Basisweine Fermentation in Edelstahl zu 90 %, die verbleibenden 10 % fermentieren in Tonneaux, anschließende Tirage. Ertrag pro Hektar: 80-90 q.li/Ha Ein idealer Wein für diejenigen, die ein raffiniertes und authentisches Erlebnis der Trentiner Schaumweine suchen. Perfekt, um gesellige Momente zu begleiten, TRENTODOC NATURE M.C. ist eine schlichte und qualitativ hochwertige Wahl, die man seinem Weinkeller hinzufügen sollte.