Der 2023 Massiac Pourquoi Pas Rouge ist ein roter Stillwein, der von Domaine de Massiac im Herzen des Languedoc produziert wird, einer Region, die für ihre mediterranen Weine bekannt ist. Das Anwesen erstreckt sich über einen Hügel im Minervois, wo der Terroir vom Wind geformt und von der Sonne geküsst wird, mit einem gut durchlässigen, blonden Boden, der die Konzentration und Aromatik der Beeren fördert. Die traditionelle Vinifikation hebt die authentischen Eigenschaften dieses Weins hervor. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14,5 % Organoleptische Notizen: Die Nase und der Gaumen sind weit und intensiv, wo sich Aromen von mediterranen Kräutern, Nelken und Pfeffer entwickeln. Der persistente Abgang bietet marmeladige Noten (Kirsche, Pflaume). Boden: Vom Wind geformt und von Sonne durchflutet, bietet dieser Terroir von Natur aus reiche und strukturierte Weine. Der blonde Boden ist durchlässig und gut drainiert, was konzentrierte und besonders aromatische Beeren begünstigt. Weinberg: Im Herzen des Minervois erstreckt sich das Weingut Massiac über einen mediterranen Hügel. Vinifikation/Reifung: Traditionell. Ein Wein, der zu einer aufmerksamen und maßvollen Verkostung einlädt, eignet sich der 2023 Massiac Pourquoi Pas Rouge, um ihn zu Gerichten mit Charakter oder allein zu genießen, um seine aromatischen Nuancen und seine ausgewogene Struktur zu entdecken.