Der 2022 Fleurie von Domaine des Nugues ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Beaujolais, die zwischen anderen französischen Weinregionen liegt. Dieser Wein stammt aus nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinbergen mit 45 Jahre alten Reben, die auf sandig-granitischen und granitischen Böden angebaut werden. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation folgt der traditionellen Methode der semi-carbonischen Fermentation, die typisch für Beaujolais ist, wobei ein Teil der Assemblage einer kalten, vorfermentativen Mazeration unterzogen wird, was ein reiches und komplexes Aromaprofil bietet. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14 Weingut: HVE Ernte/Jahrgang: 100% manuell Organoleptische Merkmale: Intensiv rubinrote Farbe, Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie Gewürzen mit schöner Länge und feinen, anhaltenden Tanninen. Boden: Sandig-granitisch und granitisch. Weinberg: Ausrichtung: Süd- und Südosthang. Alter des Weinbergs: 45 Jahre. Vinifikation/Reifung: Semi-carbonische Fermentation, auch "Beaujolais" genannt, mit Temperaturregelung, wir vinifizieren etwa 30% der Assemblage in kalter, vorfermentativer Mazeration; erste Füllung vor der malolaktischen Fermentation. Ertrag pro Hektar: 50 hl/ha Ein Wein von Charakter und Finesse, der 2022 Fleurie von Domaine des Nugues eignet sich hervorragend zum Genuss mit traditionellen französischen Gerichten oder einfach solo, um die Komplexität und das Gleichgewicht voll zu schätzen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen authentischen Ausdruck des trockenen Beaujolais entdecken möchten.