Der 2018 Savagnin Côtes du Jura von Domaine La Croisée Comtoise stammt aus der Region Jura, genauer gesagt aus den Weingärten, die das Dorf Poligny umgeben. Dieser trockene Weißwein entsteht aus handverlesenen Trauben, die spontan in Edelstahl vergoren werden, auf Böden aus mehrfarbigem Ton und schwarzen Erden, die aus Schiefer und Mergel bestehen, was dem Endprodukt Einzigartigkeit und Komplexität verleiht. Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Aromen von frischen Nüssen und getrockneten Aprikosen, begleitet von zitrusartigen Noten. Am Gaumen ausgewogen und komplex mit dominierenden Trockenfrüchten. Großes Alterungspotenzial. Boden: Mehrfarbiger Ton und "schwarze Erden" aus Schiefer und Mergel. Weinberg: Weingärten, die das Dorf Poligny umgeben. Vinifikation/Reifung: Spontane Vergärung in Edelstahl. Ertrag pro Hektar: Circa 50 hl/ha Ein Wein mit authentischem Charakter und raffinierter Struktur, ideal für diejenigen, die die reinsten Ausdrucksformen des Jura erkunden möchten. Perfekt zu Gerichten mit Trockenfrüchten oder Käse, stellt er eine qualitativ hochwertige Wahl dar, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.