Der 2023 MALBEC Seleccion La Consulta Prodigo ist ein Rotwein aus der renommierten Region Mendoza, Argentinien, produziert von EL HIJO PRODIGO. Er stammt aus den Weinbergen in La Consulta im Valle de Uco auf 980 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses Etikett drückt die Eleganz und Komplexität des lokalen Malbec aus, mit einer sorgfältigen Vinifikation, die eine Kryomazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur und eine zweiwöchige Gärung auf den Schalen umfasst. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % Ernte: Manuell in Kisten Organoleptische Merkmale: Wein mit tief rubinroter Farbe und intensiven violetten Reflexen. Aromen von Himbeere, Schattenmorelle und Vanille in der Nase. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, sanfte Tannine und eine gute Säure. Die roten Früchte überwiegen, wobei die Tannine der Trauben gut ausbalanciert und mit denen des Holzes integriert sind. Frischer Wein mit einem sehr angenehmen Abgang. Weinberg: La Consulta, Valle di Uco – Mendoza (Argentinien) – Höhe: 980 m ü. d. M. Vinifikation/Reifung: Kryomazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur (8 °C) für drei Tage. Alkoholische Gärung für zwei Wochen auf den Schalen mit täglichen Überpumpungen. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Wein, der sich für verschiedene Anlässe eignet, dank seines Gleichgewichts und seiner Frische. Der 2023 MALBEC Seleccion La Consulta Prodigo ist eine ideale Option für alle, die die Qualität der argentinischen Malbecs aus Mendoza entdecken möchten. Wir laden Sie ein, ihn zu probieren, um all seine Nuancen zu schätzen.