Der 2016 Millesime Memorie ZERO DOSAGE Blanc de Blancs von ENCRY ist ein Weißwein-Champagner aus der renommierten Region Champagne, mit einer strengen Auswahl an Parzellen in den drei ikonischsten Grand Cru der Côte des Blancs: Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit silbernen Reflexen und ein feines Aromaprofil aus, das von weißen Blumen, Mandeln, Orange und Aprikose geprägt ist, bereichert durch buttrige Noten und eine leichte Röstung. Format: 0,75 l Alkoholgehalt: 12 Jahrgang: Millésime 2015, davon 15 % Wein ohne malolaktische Gärung. Organoleptische Notizen: Strohgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Die Nase ist fein und zeigt Aromen von weißen Blumen, Mandeln, Orange und Aprikose. Buttrige Noten und eine leichte Röstung. Sauberer Auftakt und gut ausgewogener Gaumen. Weinberg: Strenge Auswahl an Parzellen in den drei ikonischsten Grand Cru der Côte des Blancs: Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Vinifikation/Reifung: Erste Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Ertrag pro Hektar: Die niedrigen Erträge und die große Aufmerksamkeit für die Qualität bieten dem Markt eine kleine Produktion, praktisch eine Boutique in der Welt der Champagner. Ideal für diejenigen, die ein raffiniertes und authentisches Erlebnis suchen, eignet sich dieser Champagner für eine schlichte und aufmerksame Verkostung, perfekt, um angenehme gesellige Momente zu begleiten oder eine Auswahl erlesener Weine zu bereichern. Entdecken Sie es jetzt und lassen Sie sich von der Eleganz seiner Nuancen verzaubern.