Der 0,5 l Tauromaquia PEDRO XIMENEZ ist ein Destillat der Marke GRACIA, das aus der renommierten Region Montilla Moriles stammt, die in der Region Altre regioni > Regione liegt. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine weiße Farbe aus und gehört zur Kategorie der Grappa, Destillate und Liköre, eine authentische Ausdrucksform des kalkhaltigen Territoriums im Süden der Provinz Córdoba, mit Weinbergen, die sich in Höhenlagen zwischen 400 und 600 Metern befinden. Alkoholgehalt: 15. Weingut: Alberello. Lese/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Mitte September und anschließender Trocknung der Trauben. Boden: Kalkhaltig. Weinberg: Zone Montilla-Moriles (im Süden der Provinz Córdoba); Höhe 400-600 m ü. NN. Vinifikation/Reifung: Pressung der getrockneten Trauben mit hydraulischen Pressen, die ähnlich denen sind, die bei der Olivenverarbeitung verwendet werden. Teilweise Fermentation mit einheimischen Hefen und Anreicherung mit Weinalkohol. Ertrag pro Hektar: 60/70 q.li/Ha. Ein raffiniertes Destillat, das dazu einlädt, in Ruhe genossen zu werden, um die Nuancen und die Komplexität voll zu schätzen. Ideal für diejenigen, die ein authentisches Produkt aus Montilla Moriles entdecken möchten, jetzt erhältlich zum Kauf.