Der 2023 GRAUER BURGUNDER Klausner Tappo Vite von KOBLER ARMIN ist ein trockener Weißwein aus dem Alto Adige, einer italienischen Region, die für die Qualität ihrer Weinerzeugnisse bekannt ist. Dieser Pinot Grigio DOC stammt aus einem Weinberg, der auf sandigen und leicht schluffigen Böden liegt, in einer Höhe von 209 Metern über dem Meeresspiegel und mit einer Lage in der Ebene. Die Ernte erfolgt von Hand, mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg, und die Vinifikation erfolgt in Edelstahl mit Fermentation und Mazeration auf den feinen Hefen, ohne malolaktische Fermentation und ohne tartrische Stabilisierung. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Weinkeller: Pergola semplice Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Deutliches Aroma, geprägt von fruchtigen Noten, die an reife Birnen und Äpfel erinnern. Am Gaumen dominiert eine Körperfülle, die dank der harmonischen Säure eine gewisse Eleganz bewahrt. Boden: Sandig, leicht schluffig. Weinberg: Klausner Fläche 0,5 ha – Reben/ha 3300 – Pflanzabstand 3,00×1,00 – Höhe 209 m ü.d.M. – Lage Ebene. Vinifikation/Reifung: Fermentation und Mazeration in Edelstahl auf den feinen Hefen, keine malolaktische Fermentation und keine tartrische Stabilisierung. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/ha Ein Wein mit ausgewogenem und raffiniertem Charakter, ideal für diejenigen, die strukturierte und kontrolliert komplexe Weißweine schätzen. Der 2023 GRAUER BURGUNDER Klausner Tappo Vite eignet sich hervorragend, um verschiedene Degustationsmomente mit Zurückhaltung zu begleiten und bietet ein authentisches und repräsentatives Geschmackserlebnis des Südtiroler Terroirs.