Der 2023 Friulano Collio von Korsic ist ein trockener Weißwein mit DOC-Herkunft, produziert in der renommierten Region Friuli Venezia Giulia, Italien. Er stammt aus den Weinbergen in San Floriano del Collio und wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die in der letzten Septemberdekade geerntet werden, und auf Ponka-Böden angebaut, einem sedimentären Boden, der aus Mergel und Sandstein besteht. Die Vinifikation erfolgt durch sanfte Pressung und kontrollierte Fermentation in Edelstahl, was ein feines und charaktervolles Produkt garantiert. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Controspalliera Ernte/Jahrgang: Manuell, letzte Septemberdekade. Organoleptische Merkmale: Wein mit strohgelber Farbe und goldenen Reflexen, kristallklar und recht gehaltvoll. In der Nase ist er fein, intensiv und anhaltend mit verführerischen Noten von Mandel, Apfel, Graphit, Heu und Wiesenblumen. Am Gaumen ist er trocken, warm, recht weich, unterstützt von einer schönen Säure und einer eleganten Salzigkeit. Mineralische Anklänge verbinden sich mit würzigen und balsamischen Noten, für einen feinen und komplexen Wein, ideal zu Gerichten mit guter Struktur. Boden: Ponka (sedimentärer Boden, der aus Mergel und Sandstein besteht). Weinberg: Weinberge in San Floriano del Collio. Vinifikation/Reifung: Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst; der Most wird durch Dekantation geklärt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl fermentiert. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Der 2023 Friulano Collio von Korsic präsentiert sich als vielseitiger und charaktervoller Wein, geeignet für diejenigen, die die Nuancen des friulanischen Terroirs in einem trockenen Weißwein erkunden möchten. Eine ausgewogene Wahl, um Degustationsmomente zu begleiten, in denen Tradition auf zeitgenössische Küche trifft.