Der 2023 GLERA COLFONDO Lia Sui Lieviti M.F. von LA FRASSINA ist ein spritziger Weißwein aus der Region Venetien in Italien. Diese IGT drückt die Identität des Territoriums durch eine sorgfältige Vinifikation aus, mit einer Maischung auf den Schalen von 12 Stunden und einer sanften Pressung, die die Eigenschaften der Glera-Trauben, die in der ersten Septemberdekade geerntet wurden, hervorhebt. Der Wein zeichnet sich durch seine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer leichten Trübung aus, die auf die in der Flasche vorhandenen Hefen der Zweitgärung zurückzuführen ist. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 11,5 % Weingut: Sylvoz Ernte/Jahrgang: Die Ernte der Glera findet in der Regel in der ersten Septemberdekade statt. Die Trauben werden geerntet und sofort im Weingut verarbeitet. Organoleptische Merkmale: Wein mit blassgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Beim Öffnen zeigt er eine leichte Trübung aufgrund der auf dem Boden abgelagerten Hefen der Zweitgärung. Das Aroma ist frisch und fruchtig mit Noten von grünem Apfel und Birne, gefolgt von duftenden Noten, die auf die in der Flasche verbleibenden Hefen zurückzuführen sind. Im Geschmack ist er frisch, lebhaft, zitrisch, überwiegend trocken mit einem Nachgeschmack von Golden-Apfel. Er zeichnet sich durch eine angenehme Weichheit aus, die von den abgelagerten Hefen stammt, und einem duftenden Aroma von Brotkruste. Boden: Alluvial, kalkhaltig, lehmig, mittlerer Boden. Vinifikation/Reifung: Die Vinifikation erfolgt mit einer initialen Maischung auf den Schalen für 12 Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung. Ertrag pro Hektar: 150 q.li/Ha Ein Wein mit frischem und lebhaftem Charakter, ideal zur Begleitung von geselligen Momenten und leichten Gerichten. Der 2023 GLERA COLFONDO Lia Sui Lieviti M.F. von LA FRASSINA bietet ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis, perfekt zum Entdecken und Genießen zu jedem Anlass.