Der 2019 (0,375 l) Donna Daria FIOR D'ARANCIO Passito ist ein süßer DOCG-Wein, der von der Kellerei LA MONTECCHIA Conte Emo Capodilista in der Region Venetien, Italien, produziert wird. Er wird aus moscato-giallo-Trauben gewonnen, die im Weinberg Monte Castello in Baone, auf 120 Metern über dem Meeresspiegel, angebaut werden. Dieser Weißwein entsteht aus einer sorgfältigen Handernte mit Selektion im Weinberg und einem Trocknungsprozess der Trauben von etwa zweieinhalb Monaten, gefolgt von einer Schalenmaischung und Fermentation. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 11 % Trauben: moscato-giallo Alkoholgehalt: 11 Kellerei: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Eigenschaften: Wein mit goldgelber Farbe und intensivem, konzentriertem Aroma, das an Mandarinen, Salbei und Rosmarin erinnert. Er ist ein eleganter Wein am Gaumen mit Zitrusnoten und langer Persistenz. Boden: Verschiedene Euganeische Mergel und Basalte. Weinberg: Weinberg Monte Castello in Baone – Höhe 120 m/ü. M. – 2.300-4.700 Pflanzen/ha – Ausrichtung Süd, Südost. Vinifikation/Reifung: Trocknung der Trauben für etwa zweieinhalb Monate; Schalenmaischung für einige Tage und Fermentation. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Eine raffinierte Ausdrucksform des venetischen Territoriums, dieser Passito eignet sich hervorragend für angenehme Verkostungsmomente, ideal für diejenigen, die süße Weine mit ausgewogenem und anhaltendem Charakter schätzen. Er ist eine geeignete Wahl, um die eigene Sammlung zu bereichern oder als anspruchsvolles Geschenk.