Der 2019 (0,375 l) PASSI DI GIO BIO* von L'AUTIN ist ein süßer Weißwein aus der Region Piemonte in Italien. Dieses Produkt entsteht aus ausgewählten Trauben, die in Weinbergen in 600 Metern Höhe über dem Meeresspiegel mit Südwestlage auf lockeren und sub-sauren Böden angebaut werden. Die Ernte erfolgt von Hand und die Vinifikation umfasst ein Trocknen auf Gitter bis Ende Februar, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahl und einer Reifung in Stein und Holz, die dem Wein eine ausgewogene Struktur und eine raffinierte aromatische Komplexität verleihen. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Boden: Locker, sub-sauer. Weinberg: Höhe: 600 m ü. NN, Ausrichtung: Südwest. Vinifikation/Reifung: Trocknen auf Gitter bis Ende Februar, Fermentation in Edelstahl und Reifung in Stein und Holz. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Ein süßer Wein mit authentischem Charakter, ideal für entspannte Verkostungsmomente. Perfekt für diejenigen, die einen piemontesischen Weißwein suchen, der Tradition und handwerkliche Sorgfalt vereint, stellt der PASSI DI GIO BIO* 2019 eine qualitativ hochwertige Wahl dar, die man in Ruhe und mit Freude entdecken sollte.