Der 2021 Pignoletto Colli Bolognesi Venti Frizzante von Lodi Corazza ist ein spritziger Weißwein aus der renommierten Region Emilia Romagna in Italien. Dieser DOCG-Wein stammt aus eigenen Weinbergen in der Region Colli Bolognesi, genauer gesagt in Zola Predosa Ponte Ronca, die auf pseudo-tonhaltigen Böden und mediterranen roten Erden mit einer Nord-Süd-Exposition und 4.500 Reben pro Hektar kultiviert werden. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Controspalliera Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten zu 25 kg; erste Lese in der ersten Septemberdekade, zweite Lese in der zweiten Septemberdekade. Organoleptische Merkmale: Trinkbarkeit und Aroma kombiniert mit einer feinen Perlage. Vinifikation/Reifung: Kalte Pressung mit ganzen Trauben und Verwendung von Kohlenschnee nach der Charmat-Methode über Most (8 Monate) bei kontrollierter Temperatur von 15-18 °C. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ein Wein mit elegantem und frischem Charakter, ideal für gesellige Momente. Wir laden Sie ein, die angenehme Feinheit seiner Bläschen und die Harmonie seines Aromas zu entdecken, perfekt für diejenigen, die einen qualitativ hochwertigen Spritzwein aus der emilianischen Tradition suchen.