Der 2023 BIANCO Nar`a von PRAVIS ist ein trockener Weißwein, der im Herzen des Trentino, Italien, entsteht. Er stammt aus dem Weinberg in Loc. Le Biolche – Lasino und drückt den einzigartigen Charakter des dolomitischen Territoriums aus, dank des Anbaus von 100% Souvignier Gris. Die Vinifikation erfolgt durch eine sanfte Pressung und eine kontrollierte Fermentation bei 16 °C, die die Frische und Mineralität dieses Weins bewahrt. Jahrgang: 2023 Trauben: 100% Souvignier Gris Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Zweite Septemberdekade Organoleptische Notizen: Am Gaumen ist er leicht fruchtig, mineralisch mit einem pfeffrigen Geschmack von Ananas und Pfirsich. Er weist eine harmonische Struktur und eine leichte Säure für einen anhaltenden Abgang auf. Er ist ein vollmundiger Aperitifwein. Passt sehr gut zu weißem Fleisch, gewürztem Fisch und Krustentieren. Ideal auch in Kombination mit asiatischer Küche. Boden: Dolomit Weinberg: Loc. Le Biolche – Lasino. Vinifikation/Ausbau: Nach sanfter Pressung erfolgt die Vinifikation in Weiß bei kontrollierter Temperatur von 16 °C. Ertrag pro Hektar: 65 q.li/Ha Der 2023 BIANCO Nar`a ist ein Wein mit einem ausgewogenen und vielseitigen Profil, ideal für diejenigen, die einen charaktervollen und strukturierten Weißwein suchen. Perfekt zum Genießen als Aperitif oder in Kombination mit delikaten und würzigen Gerichten, stellt er einen raffinierten Ausdruck des Trentino dar, den man in Ruhe entdecken und schätzen sollte.